百般事物皆須記──《千金譜》與歌仔戲裡的聲音記憶 @2026.1.14知音分享會 時間：2025年12月10日 10:00-12:00
周書正 主持紀錄
一月十四日的午後，雖然時值隆冬，但台史博的會議室卻熱鬧得彷彿提早過年。這場知音分享會可說是「高朋滿座」，不僅座無虛席，更迎來了眾多館內志工與同仁一同共襄盛舉，擠滿了整個空間。在這樣人氣與暖意交織的氛圍中，我們從讀著上回未竟的《千金譜》開始，在一字一句的朗讀聲中感受百年前的台島生活；隨後更一同踏入歌仔戲《一女兩聘》那錯綜複雜的劇情世界，準備一探這場公堂大戲的究竟。
在開始進入《千金譜》的試讀之前，黃裕元副研究員先替我們簡單介紹了這次要使用的文字底本－－由寶文堂書店在皇民化運動時期發行的《圖解 日台千金譜》。根據內文敘述以及時代推斷，這本冊子在當時具有讓殖民地人民透過台語學習「國語」的使命，所以在台灣本地流傳的傳統千金譜文字左右兩側，分別有用日文標注的台語讀音與日語釋義。而在本書的前幾頁，還有日文的假名與台語的聲調變化表，足見他作為教科書的使命與用心。
但可惜的是，目前流傳的千金譜皆是文字資料，尚未有日治時期的聲音資料出土。所以即使從文字上能讀得通，但缺少了語音的抑揚頓挫與聲響共鳴，這樣的歷史資料多少還是讓人感到遺憾。正因如此，接下來的幾個月我們會固定利用分享會的時間，一起讓這份文字史料「發出聲音」，邊讀、邊唸、邊找回這些文字跟聲響原初時所代表的意義與生命。
這回我們一起讀了前三頁的內容，從開宗明義的「勸人讀書著認字 看得來寫得去」的教育目的開始，一直到關於稻穀農作的段落。前面都還順順利利，配合著日文標注的讀音跟釋義既能念也能懂，但在農作的段落卻開始出現問題。首先是「守望相助是農儔」的「農儔」讓大家討論老半天也無法確定意思，只能推測是指「農家的守則」或是「好的農家、符合農家的標準」這類型的意思。再來一連串的語句就更是難懂了，像這句「員粒埔占共清油 烏占白殼軟兼滑」，可能指的是四個米的品種的不同特性。但是否真是如此呢？在場跨越各個年齡層的知音們也說不準，畢竟我們跟《千金譜》時代的距離不僅僅是時間上的，還有這其中的都市化、產業轉型、農業技術革新、還有更重要的語言語料的流失。
即便遭遇困難，但我們還是從文字裡面找到了一些現今少用，但仍有知音記得的語詞。像是這個「豆芽豆菜皆著鬱」的「鬱(ut)」就是現在很少用到的，代表蓋上濕布或是提高濕氣讓豆子發芽的動詞。
讀完了《千金譜》，在短暫的休息過後我們轉換了一下心情，來聽聽日治時期的歌仔戲故事《一女兩聘》。故事的開頭是一位媒人婆「花蜜蜂」唱出他接下了小江嫂委託，替他找了好女婿的經過。後來又帶出了原來這門親事在錢小江、小江嫂這對夫妻彼此缺乏溝通跟共識的情況下，竟意外收了來自兩名男子家中的聘禮。夫妻雙方互不退讓、越吵越兇，最後只好將家醜付諸公堂，交給大人定奪。
在知音的分享下，我們在短短的前兩段故事裡抓出了一些有趣的詞彙。比方說錢小江稱呼太太為「lāu-tsí」，經討論後發現「tsí」這個字有時也會用來指妻子，比方說「翁仔姐（ang-á-tsí）」。所以「lāu-tsí（老姐）」在這裡搞不好與現代人說的「老婆」有些像似之處呢。另外還有下聘時用的「盤擔（puânn-tànn）」在現代婚禮中已經不常見了，但在以前可是聘禮中很重要的一環，要盛裝十二種男方送給女方的禮物代表誠意與派頭，但在結婚禮俗漸漸西化、簡化的情況下，也漸漸的消失在台灣人的生命經驗中了。
從《千金譜》裡琳瑯滿目的物件名詞，到《一女兩聘》中那尚未解開的婚約糾葛，加上席間知音們精彩的延伸分享，讓這短短的分享會時光充滿了知識的厚度與互動的溫度。看著今天擠滿會議室的知音們，無論是熟悉的老面孔還是新加入的夥伴，大家專注的眼神與笑聲都是我們最珍貴的收穫。故事還沒說完，懸念仍待下回分解，期待在過年前的二月十一日與大家再續前緣，繼續把這份熱鬧與感動延續下去！
