六月的分享會遇上了熱得要命的日子，從氣溫圖上看從市區到臺灣歷史博物館是一整片紅得發紫的熱浪。幸好這樣的酷暑並沒有影響知音們的熱情，來自台南各區的知音朋友以及館員們用你一句我一句的回憶分享，讓討論室裡的熱度絲毫不輸給當天的日頭。

首先是引爆全場的第一個話題：標會。

從2018年開始的知音分享會漸漸的累積出了一些小小的規則，或者說是小小的觀察。比方說遇到暑假某位知音就比較容易缺席、某位知音來的時候通常都會帶著手作美食、或是年輕知音比較多的時候大哥大姐也會分享得更熱絡……。這些規則當中，我自己認為最顛撲不破的是──賭博是最會引起討論的主題。但這次由網紅金棗阿媽講標會的影片激起的討論，熱烈程度完全不給賭博。

一聽到有年輕的知音朋友搞不懂標會的運作邏輯，十幾個人的分享會現場瞬間分成了四到五個「互助團體」，七嘴八舌的同時在分享標會規則、標會經驗、被倒會的經驗等等，期望在最短時間把標會的優缺點說明清楚。

標會仔（pio-huē-á）這種民間自發的經濟互助團體就是要從身為發起者的會頭開始，加上一群願意相信彼此不會捲款跑路的會跤才能成立。假設會頭加上會跤共有10個人，彼此約定每個月是10,000元的會費。那每個月就是大約有100,000元的金額交給當月得標的成員，直到互助會中所有人都得標過，一期的會仔就結束了。當然其中還有標會的不同類型與其他細節，但最基本的目的就是要讓參與者能夠一次得到一筆足夠大的資金，再以分期付款的方式把這筆資金還給其他會員。

首先是新化大哥指著太太秀麗姐說，沒有人比秀麗姐更了解標會了，作為信譽遠播的好「會頭(huē-thâu)」，秀麗姐的「會跤(huē-kha)」在每期會仔結束之後還會催著他趕快再組下一期，其中甚至還有不遠千里從澳洲參加的長期會跤呢！

「我就是照時間收錢，收到的錢隔天或當天就給人家，所以大家信任我」秀麗姐這樣說。從有標會經驗的其他知音的反應來看，雖然秀麗姐說得理所當然，但真的能做到的會頭會跤並不多。陸陸續續有知音分享了被倒會的經驗，愛說笑的文燦大哥甚至說想要搞懂標會的規則，去給人家倒一次會就知道了。

永欽大哥接著說出自己的理解，他說當年的經濟環境跟現在差很多，使用錢的習慣也跟現在不同，相較於現在瘋股市的社會風氣，那個年代更願意將手頭的現金交給能信任的人來成立互助會。雖然會有倒會的風險，但標會已經是當時最容易入手資金的方法，有幾位知音的房子就是靠標會的錢買下來的呢。

雖然那個時代的經濟條件艱難，但如果願意吃苦，生活中也藏著許多賺錢的機會。永欽大哥說，因為家裡的緣故，他從小就要想辦法賺錢幫忙，而在那個打一天工只有15塊的年代，他曾經靠著去抓田雞一個晚上淨賺480塊的經驗，抓一隻5角的蟋蟀仔(sih-sut-á)也賺了不少錢，都是靠著他敢去別人不敢下去的地方。

「你敢是有斷掌(tn̄g-tsiúnn)？」新化大哥沒頭沒尾的問了一句，弄得大家一頭霧水。「恁無聽過一句話：斷掌查甫做相公(siùnn-kang)，斷掌查某守空房。」新化大哥解釋說，撇開後半句，前半句就是在說斷掌的人做事果決，事業比較容易成功。

聽完了俗語，永欽大哥繼續分享他曾做過的打工「擘蔗種(peh-tsià-tsíng)」，指的是把甘蔗的芽生點用適當的大小保留下來，並剝除會影響生長的葉片的工作。他說再沒有機器採收的年代，都是力量比較大的男子擔任「剉工（tshò-kang）」負責掘甘蔗，男子旁邊跟著手腳俐落的女工負責「削箬仔（siah-ha̍h-á）」削去莖桿外的硬葉。而像他一樣的童工就負責擘蔗種。

「別看箬仔好像很好削，被割到是很癢很痛得的呢！」永欽大哥補充道。

種甘蔗的話題讓新化大哥聯想到了一首打油詩，既可以表現甘蔗園旺盛生長如同叢林班的景象，也能代表甘蔗在往常台灣人生活中的代表性：「兩人相約後壁溝 甘蔗拍結作號頭(hō-thâu) 誰人夭壽共阮敨（tháu） 害人姻緣是無𠢕」