歌詞/全文

最早錄音版本的〈安平追想曲〉，為許石經營中國錄音製片公司的創業代表作。
〈安平追想曲〉是許石名曲代表作，據許石 1969 年受訪表示，安平金小姐的故事是他在台南任教時，有次去安平古堡散心，聽當地老人跟他所說的地方傳聞，有感而發譜了旋律。作詞者陳達儒為了填詞還到台南親歷安平現場，在寶美樓聽聞地方故事，也附會了日本「長崎物語」的情節，匯集成浪漫綺麗的金小姐形象。